Auftaktveranstaltung der Chiemgauer Kräuterpädagogen zur BayernTour Natur im Holzknechtmuseum Ruhpolding. Prominente und Besucher ließen sich von den Un-Kräuter-Köstlichkeiten überzeugen.

Von links nach rechts: Evi Reiter, Martin Haßlberger Tourismusdirektor Ruhpolding, Christine Aigner, Alfons Leitenbacher (Stellvertetender Amtsleiter ALF Traun- stein und 1. Vorstand Verein Holzknechtmuseum Ruhpolding), Bezirksrat Klaus Steiner, Hermann Steinmaßl Landrat Traunstein, Anna Prankl, stellv. Bezirkstagspräsident Josef Mederer, Oswald Pehel Chiemgau Tourismus e. V., Elisabeth Siglreitmeier, Klaus Pichler Bürgermeister Ruhpolding, Jutta Kotzi (Stellv. Vorsitzende IG Chiemgauer Kräuterpädagogen)

Ruhpolding, 4.5.2008, dh
Un-Kräuterlimonade, Kräuterdip im Chicorée-Schiffchen, bunte Butterbrote, selbst gemachter Kräuterkäse und Kornelkirschen-Essig - für die prominenten Gäste, die zur Präsentation des neuen Kräuterführungsprogramms 2008 ins Holzknechtmuseum gekommen waren, ein ungewöhnliches Vesper-Angebot. Was mit Worten oft schwer auszudrücken ist, den Gesichtern von Landrat Hermann Steinmaßl wie auch Bezirksrat Klaus Steiner oder dem stellv. Bezirkstagspräsident Josef Mederer war deutlich anzusehen: das hatte geschmeckt. Jedes Gericht wurde fachkundig von den Kräuterpädagoginnen erläutert, die so zugleich ihre persönliche Begeisterung für das Thema Wildkräuter zeigen und den Gästen die Skepsis vor dem bis dahin noch Unbekannten nehmen konnten.

Was Oswald Pehel vom Chiemgau Tourismusverband zusammen mit der Interessensgemeinschaft "Chiemgauer Kräuterpädagogen" für die BayernTour Natur 2008 vorbreitet hat, kann sich in Form eines Faltblattes auch sehen lassen: 22 Angebote von Mai bis September. Darin finden sowohl Gäste als auch Einheimische attraktive Führungen durch die heimische Natur. Dabei werden Kenntnisse über Kräuter und Wildpflanzen vermittelt und diese zur Herstellung von schmackhaften Gerichten, Likören oder Limonaden verwendet. Neben der Wissensvermittlung ist also ein hoher Erlebniswert gesichert, betonte Oswald Pehel.

Die Touristiker entsprechen mit ihrem Kräuterangebot den Forderungen von Landrat Hermann Steinmaßl. Für ihn braucht es mehr als nur eine schöne Landschaft, um die Anforderungen des modernen Gastes zu bedienen. "Gefragt sind hochwertige Erlebnisangebote, die unsere Chiemgauer Naturschönheiten für den Gast erlebbar machen. Dazu braucht es professionell ausgebildete Natur- und Gästeführer, die ein fundiertes Fachwissen vorweisen", sagte der Landrat. Mit dem Chiemgauer Kräuterführungsprogramm 2008 sei nun der Grundstein gelegt, um künftig qualitativ hochwertige Naturführungen anbieten zu können und damit das Naturerlebnis im Chiemgau Gästen und Einheimischen näher zu bringen.

Auch Bezirksrat Klaus Steiner und der stellv. Bezirkstagspräsident Josef Mederer zeigten sich überzeugt, daß die Zusammenarbeit mit den Chiemgauer Kräuterpädagoginnen der Region neue touristische Impulse verleihen werde.

Die Vertreterin der Chiemgauer Kräuterpädagogen, Jutta Kotzi, berichtete von der eineinhalbjährigen Ausbildung am Amt für Landwirtschaft, die das nötige Naturwissen hierfür sicherstellt und von allen Kräuterpädagogen durchlaufen werden musste. Die staatlich zertifizierte Qualifikationsmaßnahme endete mit einer dreiteiligen Prüfung. Alfons Leitenbacher, stellvertretender Amtsleiter im Amt für Landwirtschaft und Forsten in Traunstein, wo ein Teil der Chiemgauer Kräuterpädagogen ihre Qualifikation erworben hat, und zugleich 1. Vorstand im Verein "Holzknechtmuseum Ruhpolding" freute sich zusammen mit Martin Haßlberger, Tourismusdirektor Ruhpolding und Bürgermeister Klaus Pichler aus Ruhpolding, besonders, daß gerade das Holzknechtmuseum ein passendes Ambiente für die Aktivitäten der Kräuterpädagogen biete. Allein vier Veranstaltungen finden hier statt. Von der Qualität der Führungen konnten sie sich wie auch zahlreiche Besucher des Aktionstages gleich selbst überzeugen. Im Gelände des Holzknechtmuseums finden die Kräuterpädagogen all die Pflanzen, die sie zur Herstellung ihrer Kräuterprodukte verwenden.

Anfang dieses Jahres hatten sich die Absolventen in Südostbayern zur Interessensgemeinschaft "Chiemgauer Kräuterpädagogen" zusammengeschlossen. Die Expertinnen in Sachen Natur laden zu Wildkräuterwanderungen ein, um mit allen Sinnen die Vielfalt der Kräuter am Wegesrand kennen und genießen zu lernen. So erfahren die Gäste Vieles über den natürlichen Lebensraum der oft als Un-Kraut verschieenen Wildkräuter, biologische Zusammenhänge und die Verarbeitung in der Küche.

Für die Buchung einer Führung nehmen Sie bitte direkten Kontakt mit dem Anbieter / der Anbieterin auf.
Erhältlich ist das Führungsprogramm bei den Tourist-Informationen im Gebiet. Es kann hier auch als -Faltblatt (Größe: 5,6 MB) ausgedruckt oder beim Chiemgau Tourismus e.V. in 83276 Traunstein, Tel.: 0861/58223, per Internet: www.chiemgau-tourismus.de bestellt werden. Zusätzliche Informationen sind unter www.chiemgauer-kraeuterpaedagogen.de einzusehen.